業務用バターとして、プロも愛用している高品質の無塩バター。 濃厚な香りと強めのコクと旨みで、存在感のある味に仕上がります。 よつ葉バターに比べると、色や香りは少し強めです。 バターの香りを強調したいパンや焼き菓子などにおすすめです。「有塩バター」とも呼ばれる一般的なバターは、 正式には「加塩バター」といい、食塩が15%程度含まれています。 ちなみにこの2つの100gあたりのカロリーは 有塩バター:745Kcal 無塩バター:763Kcal となっており、有塩の方が若干カロリーが少ないです。「有塩バター」とも呼ばれる一般的なバターは、 正式には「加塩バター」といい、食塩が15%程度含まれています。 ちなみにこの2つの100gあたりのカロリーは 有塩バター:745Kcal 無塩バター:763Kcal となっており、有塩の方が若干カロリーが少ないです。
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